|
|
|
 |
| |
|
| |
В уютном кафе киноцентра "Сатурн" Вы можете попробовать блюда японской или европейской кухни. А в банкетном зале вы можете весело или торжественно отметить праздник или провести банкет. |
| |
|
|
|
| |
Японская кухня считается самой здоровой в мире. Ее секрет кроется в особо тщательном подборе ингредиентов и в отношении к продукту. «Не сотвори, а найди и открой» - таково основное правило японской кухни, а главная задача повара – сохранить первоначальные свойства продукта. |
| |
Рекомендуем |
| |
Ролл калифорния - информация |
| |
 Как логично предположить из названия, родом данный ролл не из Японии, а из США.
Авторство «калифорнии» приписывается повару Ичиро Машита, работавшему в ресторане Tokyo Kaikan в Лос-Анжалесе. Появился ролл на свет в районе 1973 года. Став сначала популярным в южной Калифорнии, повсеместную славу в США обрел в 80ых, вместе с тем, стал широко известен в Японии, и далее во всем мире.
|
Классический ролл калифорния относится к роллам «наизнанку» - урамаки. Исходит это из их форм-фактора – рисом наружу (inside-out rolls). Так же для данного типа встречаются обозначения: сякамаки, инсайдауты. По своей сути данный ролл является смешением разных кулинарных традиций, то есть фьюженом. |
| |
|
| |
|
|
|
